Whiskies, Rhums et autres spiritueux à Angers

Appréciés à l’apéritif, en digestif ou pour le simple plaisir de la dégustation, les spiritueux occupent une place incontournable dans une cave. Située à Angers, la cave de la Madeleine vous propose une sélection de whiskies, de rhums, de grands classiques et d’autres spiritueux, choisis pour leur qualité et leur caractère.

Notre sélection de whiskies à Angers

Afin de vous proposer une large sélection, nous mettons à votre disposition des whiskies provenant de différentes régions du monde. Chacun possède une identité qui lui ai propre définie en fonction des céréales utilisées comme l’orge, mais aussi le seigle, le maïs ou le blé, ainsi que les selon les méthodes de fabrication et de vieillissement.

Whiskies écossais

Le whisky trouve ses origines en Écosse, où les différentes régions de production donnent naissance à des styles diversifiés. Les whiskies du Speyside sont généralement appréciés pour leur douceur et leurs notes fruitées, tandis que ceux des Highlands offrent des profils plus gras alliant des arômes céréaliers et épicés. Les Islay, produits directement sur une île développent des arômes iodés et tournés et sont généralement très marqués. Les Lowlands sont quant à eux réputés pour leurs whiskies délicats, frais et souvent marqués par des notes herbacées ou florales. Quelque soit la région de vous préférez, nous saurons vous trouver le whisky adapté.

Whiskies étrangers

Si l’Écosse demeure une référence incontournable, d’autres pays proposent également des whiskies de grande qualité. L’Irlande est notamment connue pour ses productions douces et équilibrées. Aux États-Unis, le bourbon se distingue par ses notes boisées, vanillées et caramélisées. Le Japon s’est également imposé grâce à des whiskies précis, élégants et recherchés. À la Cave de la Madeleine, nous vous proposons des whiskies issus de ces différentes origines, afin de vous faire voyager à travers les styles et les différents savoir-faires.

Whiskies français

La France, déjà reconnue pour ses vins et effervescents compte elle aussi de nombreuses distilleries. Nous commercialisons notamment des références issues du Maine-et-Loire, de Lorraine et d’Alsace, en privilégiant les distilleries indépendantes, les maisons familiales et les productions plus confidentielles.

Parmi elles, la Maison Rozelieures, située en Lorraine, est une distillerie familiale qui cultive une partie de ses propres céréales et élabore des whiskies originaux. Nous proposons également des références de La Piautre, distillerie locale installée à La Ménitré, qui travaille avec des producteurs issus de l’agriculture biologique.

Notre sélection s’étend d’environ 30 à 80 euros, avec des références accessibles ainsi que des bouteilles plus emblématiques. Que vous recherchiez un whisky doux, fruité, boisé, épicé ou tourbé, nous vous conseillons afin de vous aider à trouver la bouteille adaptée à vos goûts.

Notre sélection de rhums à Angers

Le rhum se décline en plusieurs styles et offre une grande diversité de profils. Nous proposons notamment des rhums arrangés et des rhums épicés.

Les rhums arrangés sont élaborés par macération avec de véritables fruits, des plantes ou des épices. Ils développent ainsi des notes fruitées, herbacées ou épicées, qui évoluent avec le temps. Les rhums épicés sont quant à eux infusés avec des ingrédients comme la vanille, la cannelle, la muscade ou le clou de girofle. Très aromatiques, ils peuvent être dégustés seuls ou utilisés dans des cocktails.

Ces différentes méthodes se retrouvent dans trois grandes catégories de rhum :

Rhum “hispanique”

Élaborés principalement à partir de mélasse ou de miel de canne, les rhums hispaniques sont généralement doux et souples. Ils présentent des notes de caramel, de cacao ou de café et proviennent de Cuba, de la République dominicaine, du Salvador ou de l’île Maurice

Rhum “britrannique”

Produits à partir de mélasse, les rhums britanniques sont réputés pour leur caractère intense et corsé. Leur fermentation longue leur permet de développer des traits puissants et complexes.

Rhum “français”

Les rhums français sont souvent élaborés à partir de jus de canne à sucre frais, appelé vesou. Ces rhums agricoles présentent des profils secs, herbacés, floraux ou fruités. Nous proposons également des rhums épicés produits à proximité d’Angers, afin de mettre en avant des cuvées plus confidentielles.

Notre sélection réunit des rhums provenant des quatre coins du monde, ainsi que des références issues de petits producteurs locaux. Selon leur origine et leur méthode de fabrication, les rhums offrent des nuances et des goûts très variés, capables de satisfaire toutes les envies.

Pour une découverte accessible à tous, nos premières références sont proposées à partir de 30 euros.

Autres spiritueux de votre caviste à Angers

Au-delà des whiskies et des rhums, nous proposons également une sélection de spiritueux aux multiples caractéristiques. Gins, vodkas, Cognacs, Armagnacs, Calvados, eaux-de-vie, liqueurs et vins d’apéritif : découvrez des alcools adaptés à toutes les envies.

Gins et vodkas

Engagée dans la valorisation du savoir-faire français, la Cave de la Madeleine propose des gins issus de producteurs français, notamment de Bretagne et du Nord de la France.

Nous vous proposons également plusieurs vodkas des plus douces aux plus pointues, afin d’en satisfaire tous les consommateurs.

Grands classiques

Notre sélection comprend également plusieurs grands classiques de spiritueux, comme le Cognac, l’Armagnac et le Calvados. Certaines de nos bouteilles sont millésimées, à l’image de notre armagnac de la maison Delord. Nous proposons aussi des cuvées rares, qui offrent l’occasion de découvrir des spiritueux aux caractéristiques uniques.

Pastis, eaux-de-vie de fruits et autres références traditionnelles complètent cette sélection. Nous mettons également à l’honneur des produits régionaux, notamment issus de la distillerie artisanale Combier, située à Saumur. Vous y trouverez du triple sec, de l’absinthe et différentes liqueurs.

Vins d’apéritifs

Les vins d’apéritif occupent également une place importante dans notre sélection. Plus riches et souvent plus sucrés que les vins blancs et les vins rouges traditionnels, ils se dégustent généralement à l’apéritif ou en digestif.

À la Cave de la Madeleine, nous vous proposons notamment des vins doux et naturels, comme les Pineaux des Charentes, le Porto et le Muscat de Rivesaltes, ainsi que d’autres références à découvrir.

Afin de vous aider dans votre choix, la majorité de nos spiritueux sont disponibles à la dégustation en magasin.

Envie de venir découvrir nos spiritueux ?